białkowy metabolit wytwarzany przez bakterie o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, wykorzystywany jako biokonserwant do przechowywania żywności oraz do hamowania wzrostu bakterii patogennych

białkowy metabolit wytwarzany przez bakterie o działaniu przeciwdrobnoustrojowym, wykorzystywany jako konserwant do przechowywania żywności oraz do hamowania wzrostu bakterii patogennych

białkowy metabolit wytwarzany przez bakterie o działaniu przeciwdrobnoustrojowym; wykorzystywana jako konserwant do przechowywania żywności oraz do hamowania wzrostu bakterii patogennych